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美容美发专业培养目标和课程及教学计划

来源:佛山市腾飞职业技术学校时间:2018-04-24 10:05:51浏览:

一、 培养目标:
本专业培养能够适应社会主义现代化市场经济发展需求,并具有较高综合素质、较高道德水准及综合职业能力的美发助理、技师、美发师、美容师、美发总监、美容顾问、店铺店长、经理等。
培养具有良好的职业素养,忠于职守的敬业精神,掌握本专业的文化基础知识,并具有中级美发师职称,掌握相应的专业操作技能的美发美容服务和操作的中级技能人才
应职岗位:本专业毕业生主要面向美发店,美容美发综合店、美容美发会所等工作。

二、教学目标:
具有积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德和必备的文化基础知识;具有获取新知识、新技能的意识和能力,能适应不断变化的职业社会;了解企业工作流程,遵守各项工艺规程;具有良好的服务意识和与顾客沟通的能力,具有安全意识,重视环境保护,并能解决一般性专业问题。同时具有下列专业能力和素质结构:
1.能按照安全卫生标准正确使用设备设施,保障操作安全。
2.能正确使用推子、剪子、梳子等工具修剪一般发式。
3.能正确使用吹风机、梳刷等工具对一般发式进行吹风造型。
4.能根据不同的发质正确选择不同的洗发、护发、染发、烫发用品并进行操作。
5.能应用头部及肩颈部的按摩技能,对头部及肩颈部进行按摩。
6.能应用美容日常护理的基本技能对皮肤进行护理。
7.能完成生活妆型的基本操作。
8.能应用沟通与交往的技巧,进行服务接待工作。
9.具有自主意识、竞争意识和创新意识。
10.具有自我调控能力、创造性思维能力和适应社会的能力。
11.具有全面素质:思想道德素质、科学文化素质、身心健康素质、劳动技能素质。

 三、课程设置及正课节数 
第一学期开设课程:
文化课:

科目

节数(周)

周数

总节数

职业生涯规划

2

18

36

数学

2

18

36

语文

2

18

36

体育

2

18

36


专业课:

科目

节数(周)

周数

总节数

毛发生理知识

6

18

108

化学用品知识与种类

6

18

108

素描与发型构成

4

18

72

工具设备用品知识

4

18

72

洗护与护发

4

18

72

 

第二学期开设课程:
文化课:

科目

节数(周)

周数

总节数

应用文

2

18

36

职业道德与法律

2

18

36

体育

2

18

36

计算机应用基础

6

18

108


专业课:

 

科目

节数(周)

周数

总节数

发型裁剪

8

18

114

烫发基础流程

8

18

114

色彩漂染流程

6

18

108

 第三学期开设课程:
文化课:

科目

节数(周)

周数

总节数

心理学

2

18

36

体育

2

18

36

哲学与人生

2

18

36

专业课:

科目

节数(周)

周数

总节数

色彩的构成原理与功用

6

10

60

吹风造型的基础原理

6

10

60

发型美的本质、特征及形态风格

4

10

40

烫发、漂染的结合及种类

2

10

20

灵感裁剪与造型

2

10

20

 备注:下半学期10周到相对于应的企业进行社会实践活动。
第四学期开设课程:
文化课:

科目

节数(周)

周数

总节数

企业管理

2

18

36

就业指导

2

18

36

体育

2

18

36

 

专业课:

科目

节数(周)

周数

总节数

行业卫生和安全知识及服务流程

2

18

36

修剪与造型

4

18

72

烫发、染发与造型三大结合

4

18

72

吹风与造型技巧

2

18

36

盘发与造型

6

18

108

方、圆、三角裁剪

4

18

72

美发师师理论及实操考证辅导

4

18

72

 第五、六学期课程设计:安排学生到餐饮店、酒店等对口专业实操见习。
说明:按照我国教学大纲规定及结合我校实际情况,一学期课时安排大概如下:正课30节/周,一学期18周,一学期正课总课时:30节/周*18周=540节;自习课10节/周*18周=180节,学期总课时:720节

 四、教学资源配置及说明(按一个班约20人)
1.专业技能课师资配备
目前我校美容美发专业老师3人,其中高级美发师1人,高级美容师1人,外聘教师1人。  
2.目前主要实训(实验)装备

序号

设备名称

数量

用途

1

剪发梳

20把

主要用于梳理头发和剪发

2

尖尾梳

20把

用于烫发、卷发、盘发

3

排骨梳

20把

主要用吹风造型

4

九行梳

20把

主要用吹风造型

5

发夹

30只

分鸭嘴夹、长嘴夹

6

喷水壶

20个

使头发保持均匀的湿度

7

围布

20条

防止修剪的发茬落到顾客皮肤和衣物上

8

平口剪

20把

剪刀是修剪主要工具,用于调节发长及调整色调。一般分为5.0寸, 5.5寸, 6.0寸,6.5寸, 7.0寸, 8.0寸

9

牙剪

20把

主要用于调整发型色调以及层次、打簿、减少头发的体积

10

削刀

20把

主要是用来将头发打薄,削发角度一般20-45度角为宜

11

推剪

20把

推剪分手推、电推两种,是扎断头发制造色调和层次的主要工具

12

焗油机

1台

用于焗、护发加温,有加热帮助用加温补水份焗油

13

陶瓷烫

1台

烫发后的易于打理,弹性好,有电脑控温功能

14

耳套

10对

用于烫发时,有保护耳朵的作用

15

吹风机

20个

用于种造型的吹风

16

毛巾

30条

用于洗发时,有防止衣服、衣领冲湿

17

镜子

20面

用于学生实操

18

旋转椅

20张

用于学生实操

19

洗发水

 

用于学生实操

20

焗油膏

 

用于学生实操

 

五、技能达标考核评价建议
(一)所有课程均需进行考核、考试、考查;;毕业实习结束学生必须写出实习总结和实习报告或论文一份且附有实习单位的鉴定材料。
(二)毕业考核
1.文化基础综合:按该专业岗位操作技能型人材的所必需具备的文化基础知识规格要求,考查与考核相结合,实行教考分离。
2.专业理论综合:按该专业岗位操作技能型人材的所必需具备的专业理论综合知识的规格要求,考查与考核相结合,实行教考分离,采取笔试、机考等多种形式。
3.专业主要技能:在实习现场或校内实训场地,参照国家相关职业资格或技术等级标准要求,进行考核,达到学校相关等级要求。
六、说明
本专业教学计划采用2+1模式,即两年在校学习,第三年顶岗实习。

佛山市腾飞职业技术学校(腾飞技工学校)

招生热线:0757-85436921 / 13690807351

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